Comme dit dans l'acceuil, nous avons réalisé ce site internet dans le cadre de notre BTS ACSE (Analyse et Conduite des Systèmes d'Exploitation), pour un PIC (Projet d'Initiative et de Communication).

Notre intérêt est porté sur la biodiversité, en général. Etant tous les quatre plus intéressés par le monde animal, nous nous sommes donc axés sur la biodiversité animale. Après de nombreuses recherches et une visite à l'écomusée de Rennes, nous avons découvert la race du Porc Blanc de l'Ouest et son ancêtre le porc Craonnais. N'existant aucune base de données sur ce dernier, nous avons décidé de partir sur les traces du porc Craonnais. C'est pourquoi nous souhaitions faire une plaquette sur ce porc (standard, historique,...), une exposition photographique, ainsi que ce site internet.

Pour cela, nous avons d'abord contacté un grand nombre de personnes (éleveurs, bouchers, professionels, techniciens,...). Par la suite, nous avons rencontré ceux qui étaient les plus intéressés et qui pouvaient nous aider dans notre démarche (Messieurs Luquet, Brault, Cillard,...).

Tous nous ont permit de bien avancer dans ce projet grâce à leurs documents qui nous ont fournit toutes les informations nécessaires.

De plus, ayant pris connaissance du déclin de le race Porc Blanc de l'Ouest (descendant du porc craonnais), nous voulions tenter de relancer celui-ci via une filière courte.
Malheureusement, d'un point de vue sanitaire, nous n'avons pas pu réaliser cette filière: le seul éleveur-engraisseur qui acceptait d'élever ces porcs a finalement refuser cette démarche.
Cependant, un éleveur-naisseur de Porcs Blanc de l'Ouest était prêt à fournir des porcelets de cette race à des éleveurs-engraisseurs, de Craon.
L'abattoir, quant à lui, était prêt à faire les investissements nécessaires pour l'abattage de ce porc.
Quant aux bouchers, la plupart étaient partant pour commercialiser cette viande, issue de leur "pays".
N'oublions pas de préciser que toutes ces personnes (éleveurs, bouchers, abattoir,...) travaillent dans la ville de Craon.

Pour finir, par manque de financements, nous avons seulement pu réaliser ce site internet, ainsi qu'une ébauche de la plaquette (qui sera fournie à l'écomusée de Rennes).

Selon nous, ce projet, qui fut très intéressant à mettre en oeuvre, est réalisable. Il suffit juste de reprendre contact avec les personnes que nous avons déjà rencontrées mais aussi de trouver d'autres éleveurs-engraisseurs, ainsi que des financements.